Сисо-но гохан

Хорошо промытый рис сварить до готовности, воду предварительно подсолить.
Листья сисо мелко нарезать, замочить на 2-3 минуты в горячей воде, откинуть на дуршлаг и обсушить.
Положить в кастрюлю с вареным рисом и хорошо перемешать деревянной лопаточкой.
Готовый рис с зеленью уложить в смоченную водой формочку в виде веера.
Хорошо утрамбовать, выложить на слегка увлажненный деревянный поднос.
В середину положить красную икру и сразу же подать.

Продукты:
рис – 3 стакана
красная икра – 2 ст.л.
листья сисо – 10 шт.
вода – 3.5 стакана
соль – 2 ч.л.

Похожие записи:

Оставить Ответ